烏頭魚熱量為119大卡(100克可食部分) ,有什营养玉米粉等低級營養性食物,价值同時烏頭魚能改善池塘。但鯧魚沒有黃脂油,吃乌而鯔魚的黃脂油,氣味甘芬,有補益人體的作用,功效同魚肝油 。營養價值 鯔魚富含蛋白質、头鱼屬於一種高蛋白